Tort de ciocolată într-o tigaie în 30 de minute: nu aveți nevoie de un cuptor
Foto: din surse publice
Tortul iese umed, bogat în ciocolată și se topește în gură
Coacerea unui tort de casă nu mai necesită grămezi de timp, echipamente complicate sau chiar un cuptor preîncălzit. Rețeaua a fost cucerită de rețeta de „catifea de ciocolată”, care se gătește pe o tigaie obișnuită. RBC-Ucraina împărtășește rețeta deliciului, care se prepară simplu, cu referire la publicarea în Smakolik.yua pe Facebook.
Cel mai mare avantaj al acestei rețete este simplitatea sa. Nu veți avea nevoie de cântare sau de un mixer profesionist. Tot ce vă trebuie este un mixer obișnuit de bucătărie și o jumătate de oră de timp liber. Tortul este umed, bogat în ciocolată și se topește în gură.
Rețetă
Ingrediente:
- Ouă – 3 buc.
- Zahăr – 150 g (și 1 pachet de zahăr vanilat pentru aromă).
- Lapte – 200 ml.
- Unt – 100 ml.
- Făină – 140 g.
- Cacao – 3 linguri.
- Praf de copt – 1 linguriță.
Preparare: 1:
- Procesul este atât de ușor încât chiar și un copil se poate descurca cu el. Mai întâi trebuie să bateți ouăle cu zahărul cu un bici, adăugați ingredientele lichide (lapte și unt) și amestecați până la omogenizare.
- În ultima tură, turnați amestecul uscat: făina, cacaua și praful de copt. Aluatul trebuie să aibă consistența unei smântâni groase de casă.
- Principalul truc este prăjirea. Ungeți o tigaie cu un strop de ulei, turnați o porție de aluat și asigurați-vă că acoperiți cu un capac. Această cantitate de ingrediente face 8 turte umflate. Acestea se gătesc instantaneu, nu se lipesc și rămân elastice.
- Crema delicată: Pentru această prăjitură, cea mai simplă cremă posibilă este ideală: 400 ml de smântână amestecată cu zahăr pudră după gust. Dacă doriți să faceți un decor spectaculos, ca pe fotografia de pe rețelele de socializare, este bine să bateți smântâna cu mixerul până la vârfuri stabile.
- Ungeți generos prăjiturile, decorați partea de sus la discreție – chipsuri de ciocolată sau fructe de pădure și lăsați la frigider pentru câteva ore. În acest timp prăjitura se va îmbiba și se va transforma într-o adevărată capodoperă.